HOT ! フランス料理 レシピ集「French Cooking」Julia Child Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Set): Child

Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Set): Child。Julia Child's Menu Cookbook: Julia Child, James Scherer。An imperfect icon, Julia Child returns to the screen in new。フランス料理の極意 レシピ集「Mastering the Art of French Cooking - 50th Anniversary Edition」Julia Child / Louisette Bertholle / Simone Beck 著2008年Alfred A.Knopf【絶版】◆◆詳細◆◆524のフランス料理のレシピと100以上の図解で、読者をあらゆるステップへと導いてくれる本書は、熟練した専門家から、おいしい料理を愛し、フランス料理の香ばしい楽しみを再現したいと願う初心者まで、誰もが楽しめる内容ジュリア・チャイルド、シモーヌ・ベック、ルイゼット・ベルトールの3人は、フランスの伝統的な料理を、テーマとバリエーションの論理的な順序に紹介する。全体を通して、フランス料理の骨格となる重要なレシピに焦点が当てられており、無限のアレンジが可能で、誰もが料理のレパートリーを増やすに違いない。「ジュリアは私たちの食に対する考え方をゆっくりと、しかし確実に変えてきた。彼女は 「オートキュイジーヌ」という言葉から恐怖心を取り除いた。彼女は優れた基礎とテクニックの重要性を強調することで、美食に対する意識を1000倍に高め、食事の洗練された楽しみへの意識を高めてくれた」。-トーマス・ケラー、ザ・フレンチ・ランドリー◆◆仕様◆◆洋書 英語フレンチ フランス料理レシピ 調理法 参考書 教本ハードカバー26 x 19.5 cm752ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが少しある程度ページ良好#本 #フランス料理 #フレンチ #レシピ #料理。The French Chef with Julia Child | PBS。洋書 Teacher Motivation: Theory and Practice。激レア the Journal Magazine - entry no 29。天官賜福 (Heaven Official's Blessing)5 6 7 8。【希少】北欧 スウェーデンの可愛い絵本 Einar Nerman